{"id":5035,"date":"2023-06-06T08:56:17","date_gmt":"2023-06-06T07:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/onucoop.com\/?p=5035"},"modified":"2023-06-06T09:01:01","modified_gmt":"2023-06-06T08:01:01","slug":"el-desarrollo-tecnologico-es-clave-para-situar-al-sector-vitivinicola-a-la-vanguardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onucoop.com\/en\/el-desarrollo-tecnologico-es-clave-para-situar-al-sector-vitivinicola-a-la-vanguardia","title":{"rendered":"El desarrollo tecnol\u00f3gico es clave para situar al sector vitivin\u00edcola a la vanguardia"},"content":{"rendered":"
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El desarrollo tecnol\u00f3gico es clave para situar al sector vitivin\u00edcola a la vanguardia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, <\/a>Luis Planas,<\/strong> ha asegurado que el desarrollo tecnol\u00f3gico es clave para afrontar los desaf\u00edos de futuro del sector vitivin\u00edcola<\/strong> y situarlo a la vanguardia. La incorporaci\u00f3n de las nuevas tecnolog\u00edas que combinen la tradici\u00f3n y la modernidad en los procesos productivos y de comercializaci\u00f3n permitir\u00e1n al sector seguir avanzando con garant\u00eda de \u00e9xito. <\/span><\/p>

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Luis Planas ha participado hoy, en C\u00e1diz, en la inauguraci\u00f3n del 44\u00ba Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino,<\/a> organizado por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) y por el propio ministerio que, bajo el lema \u201cla viticultura y las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n\u201d, re\u00fane a m\u00e1s de 800 especialistas del sector vitivin\u00edcola<\/strong> de 45 pa\u00edses.<\/span><\/p>

El ministro ha subrayado la importancia de que los pa\u00edses vitivin\u00edcolas<\/a> compartan sus conocimientos para poder afrontar con garant\u00edas los principales desaf\u00edos del siglo XXI, que pasan por \u201cconseguir la sostenibilidad en sus tres vertientes: social, econ\u00f3mica y medioambiental\u201d. Ha recalcado que Espa\u00f1a, como l\u00edder del sector vitivin\u00edcola<\/strong>, \u201cquiere y debe estar a la vanguardia y ser protagonista a la hora de alcanzar estos objetivos\u201d.<\/span><\/p>

\u201cTodos debemos sentirnos muy orgullosos de la vitivinicultura y de formar parte de ella\u201d, ha dicho Planas, \u201cya que promueve un avance ordenado del sector para alcanzar la triple sostenibilidad, la transformaci\u00f3n digital del campo<\/strong> a la mesa y el fomento del consumo responsable\u201d. Se trata de \u201cun sector inquieto y vanguardista, capaz de abrir caminos en el mundo agroalimentario\u201d. Por eso, considera fundamental contar con las reflexiones de las distintas ponencias cient\u00edficas que se van a presentar en este congreso, para dar respuesta a los rectos del sector y mejorar en productividad, comercializaci\u00f3n y consumo. <\/span><\/p>

Seg\u00fan ha indicado, el vino es una producci\u00f3n emblem\u00e1tica de nuestro sistema alimentario. Con unas 940.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, Espa\u00f1a es el pa\u00eds con mayor superficie del mundo, el tercer productor mundial de vino y el primer exportador en volumen, con unos 27 millones de hect\u00f3litros<\/strong>. Para el ministro, este sector tiene un car\u00e1cter estrat\u00e9gico, no solo por su valor econ\u00f3mico, sino tambi\u00e9n por su aportaci\u00f3n a la cohesi\u00f3n territorial y al desarrollo de amplias zonas rurales, adem\u00e1s de poseer una dimensi\u00f3n cultural e hist\u00f3rica muy relevante. <\/span><\/p>

Planas ha resaltado los altos est\u00e1ndares de calidad de los vinos espa\u00f1oles, que cuentan con 144 indicaciones geogr\u00e1ficas; y el valor del cultivo ecol\u00f3gico, que en Espa\u00f1a supone cerca del 15% de la superficie de vi\u00f1edo<\/strong>.<\/span><\/p>

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Innovaci\u00f3n<\/span><\/u><\/b><\/h3>

Planas ha valorado los esfuerzos del sector en la b\u00fasqueda de soluciones innovadoras, en particular en la incorporaci\u00f3n de la digitalizaci\u00f3n, para lo que han contado con las ayudas de innovaci\u00f3n financiadas por los programas de desarrollo rural. Las innovaciones propuestas est\u00e1n sobre todo centradas en la b\u00fasqueda de m\u00e9todos alternativos para el control de plagas y enfermedades,<\/strong> y en avanzar en la comercializaci\u00f3n, la fertilizaci\u00f3n, la huella de carbono, la econom\u00eda circular y la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. <\/span><\/p>

Tambi\u00e9n ha resaltado la preocupaci\u00f3n del sector por ofrecer m\u00e1s informaci\u00f3n al consumidor, con procedimientos como el etiquetado digital, que permite la identificaci\u00f3n de todos los actores de la cadena de suministro. Para el ministro, el di\u00e1logo entre productores y consumidores es fundamental porque cuanta m\u00e1s informaci\u00f3n compartan, mayor ser\u00e1 la confianza y el gusto por consumirlo.<\/span><\/p>

Planas ha asegurado que las nuevas tecnolog\u00edas son tambi\u00e9n una herramienta de gran valor para escuchar a los nuevos consumidores, nacionales e internacionales, y poder adaptarse a sus gustos y criterios de selecci\u00f3n. Asimismo, ha incidido en la necesidad de fomentar el consumo responsable de vino, \u201ccomo un aspecto clave que, sin duda, necesitamos mantener como referencia de este sector\u201d. <\/span><\/p>

Planas ha destacado el valor de los vi\u00f1edos y bodegas, \u201cun sector muy querido que constituye un ecosistema donde no solo se elabora un producto de alt\u00edsima calidad, sino que adem\u00e1s significa vivencia social, econ\u00f3mica, territorial y cultural\u201d. Por eso, \u201cel enoturismo ya es parte fundamental de nuestra cultura\u201d. <\/span><\/p>

El Congreso del Vino<\/h3>

El Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino<\/strong> tiene lugar del 5 al 9 de junio en las ciudades de C\u00e1diz y Jerez de la Frontera. Esta es la quinta vez que Espa\u00f1a es la sede de este congreso, tras los celebrados en Barcelona (1929), C\u00f3rdoba (1973), Madrid (1992) y Logro\u00f1o (2006). <\/span><\/p>

En esta ocasi\u00f3n, la delegaci\u00f3n espa\u00f1ola est\u00e1 formada por 40 representantes de universidades y centros de investigaci\u00f3n, sector vitivin\u00edcola, comunidades aut\u00f3nomas, consejos reguladores de las denominaciones de origen y del propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n. <\/span><\/p>

Este congreso marca el inicio del centenario de la OIV, m\u00e1xima autoridad cient\u00edfico-t\u00e9cnica en el \u00e1mbito de la viticultura y la enolog\u00eda. Fundada en 1924, con Espa\u00f1a como pa\u00eds cofundador, la OIV tiene entre sus principales objetivos armonizar las pr\u00e1cticas y normas del sector a nivel internacional y promover y orientar la I+D. <\/span><\/p>

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Fuente: https:\/\/agrodiariohuelva.es\/el-desarrollo-tecnologico-es-clave-para-situar-al-sector-vitivinicola-a-la-vanguardia\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El desarrollo tecnol\u00f3gico es clave para situar al sector vitivin\u00edcola a la vanguardia El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Luis Planas, ha asegurado que el desarrollo tecnol\u00f3gico es clave para afrontar los desaf\u00edos de futuro del sector vitivin\u00edcola y situarlo a la vanguardia. 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